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產品說明:
產品規格:1KG
關華豆膠:以關華豆胚乳片為原料,經水化、粉碎等步驟加工製得的,幾乎無味或有淡淡的豆腥味,白色至淡黃色粉末狀.(各種類型關華豆膠的最早原形:關華豆膠,英文名為“guargum”).
關華豆膠是一種天然非離子多醣、高分子植物膠,最早從產於印度、巴基斯坦等地的關華豆種子的胚乳中提取得到.因其具有較好的水溶性和交聯性,且在低濃度下能形成高黏度的穩定性水溶液.所以被作為增稠劑、穩定劑和粘合劑廣泛應用於日化行業中.
關華豆膠與大量水的結合能力,使它在食品工業中有著廣泛的應用.在食品工業中,關華豆膠主要起增稠、持水的作用.
產品作用:
1.在食品中有如下功效:
(1)增稠、乳化,防止冰晶產生。
(2)防止粘連、保水、增加筋力,保持品質的優良作用,延長上貨架時間。
(3)持水穩定,改善口感。
(4)粘結、爽口和增加體積。
(5)保水性強,使水分均勻保持於麵團中,防止乾燥。
(6)提高產品質構和流變等感官品質。
注意事項:
請保存於陰涼處,避免陽光直射,以及鎖緊瓶蓋,避免受潮.
關華豆膠(瓜爾膠)
英文品名: Guar Gum
用途:粘稠劑(糊料)
有效日期:113/12/20
原產地:中國
許可證字號:衛部添輸字第013714號
產品登錄碼:DHBON013714002
進口代理批發商:燁磊實業有限公司
電話:0981117782